Анчан (Клитория) в Меду. Медомикс.

Описание

Природный антиоксидант и антидепрессант.  Улучшает рост волос.

Заменяет любой десерт!

Применение в удовольствие. Но не позднее чем за 2-3 часа до сна.

Клитория тройчатая. Анчан. (Синий Чай) — вечнозелёное травянистое цветковое растение, лиана, семейство Бобовых. Достигает 3.5 м в длину.

В России произрастает в Южных регионах.

Культивируется как садовое декоративное растение (иногда как комнатное). Используется как лекарственное растение в научной и традиционной медицине. В Австралии используется для рекультивации территорий угольных шахт.

Цветки клитории тройчатой издавна используют в качестве пищевого красителя. К примеру, в малайской кухне экстракт из клитории используется для окраски риса в национальных блюдах, во многих странах окрашивают различные алкогольные напитки. В Таиланде из клитории тройчатой производят напиток голубого цвета, называемый nam dok anchan.

Лепестки клитории, с мёдом смешиваются вручную.

 

Лепестки вялятся и измельчаются. Потом добавляются в молодой, жидкий, только что откаченный мёд. После периодически помешивается до полного оседания. Мёд бывает разный, горный, таёжный, полевой. Мёд выступает как природный консервант и в таком виде Анчан может очень долго храниться, сохраняя свои полезные свойства.